Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann sagt schon ein altes Volkssprichwort. Starten Sie mit einem kräftigen Frühstück in den Tag, das macht Sie fit und leistungsfähig für die kleinen und großen Herausforderungen des Alltags.
Gönnen Sie sich ruhig ein Glas Orangensaft oder einen anderen Vitamin-C-reichen Fruchtsaft zum Frühstück - das in ihm enthaltene Vitamin C ist gut für die Abwehrkräfte und unterstützt die Aufnahme von Eisen.
Unser Körper besteht zu ca. 60% aus Flüssigkeit. Über den Tag verliert jeder Erwachsene im Durchschnitt 2 Liter Wasser, einen Teil nimmt er über die Nahrung wieder auf. Den Rest sollte man ersetzen, indem man ca. 1,5 - 2 Liter täglich trinkt.
Wasser oder leichte Schorlen eignen sich am besten für den Wasserausgleich. Stellen Sie sich am Besten eine Flasche und ein Glas in Ihre Nähe. Wichtig: Trinken Sie immer schon, bevor Sie Durst verspüren.
Nach einer fettreichen Mahlzeit ist man nicht voll leistungsfähig. Das Blut wird in den Verdauungsorganen gebraucht und dadurch ist die geistige Leistungsfähigkeit stark eingeschränkt.
Kleine und leichte Mahlzeiten wie z. B. Gemüse und Salate mit etwas Fleisch, Geflügel oder Fisch sind die bessere Alternative, wenn man geistig aktiv bleiben will. Würzen Sie mit etwas Zitronensaft, das in ihm enthaltene Vitamin C verbessert die Verwertung des pflanzlichen Eisens. Und verzichten Sie möglichst auf den gleichzeitigen Verzehr von Kaffee, Tee, Milch oder Cola. Diese Getränke hemmen die Eisenaufnahme.
Auch zwischen den 3 Hauptmahlzeiten sollte nicht gehungert werden. Denn auch bei rein geistigen Tätigkeiten ist man auf einen konstanten Blutzuckerspiegel angewiesen, um seine Konzentration und Aufmerksamkeit zu erhalten. Bei Zwischenmahlzeiten sollten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente nicht zu kurz kommen.
Machen Sie sich doch einen kleinen Obstteller aus dem Sie immer wieder snacken können oder mischen Sie Ihren Lieblingsjoghurt mit frischem Obst.
Sie fühlen sich schlapp und müde. Schnell greift man da zu einer Tasse Kaffee, um durch den Koffein-Kick wacher und leistungsfähiger zu werden. Was viele nicht wissen: Die in Kaffee enthaltenen Tannine hemmen die Eisenaufnahme im Körper. Dieses Spurenelement ist jedoch besonders wichtig für den Sauerstofftransport und den Energiestoffwechsel im menschlichen Organismus und damit für den Erhalt der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit.
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